Invadido a cozinha da Mamãe: Empadão de frango cremoso

 

Ingredientes

Massa:

• 500g de farinha de trigo
• 1 ovo
• 500 g de margarina (sem sal)
• 1 pacote de queijo ralado 

Recheio:

• 2 peitos de frango cozidos, desfiados e refogados
• Tomate(opcional)
• Cebola (opcional)
• 2 colheres de molho de tomate(opcional)
• Sal e temperos a gosto
• Azeitona(opcional)
• Milho(opcional)
• Ervilha(opcional)
• 2 copos de requeijão cremoso ou catupiry 

Modo de Preparo

Massa:

1. Misture bem todos os ingredientes e se necessário acrescente um pouco mais de farinha, caso fique muito oleosa, até obter uma massa lisinha
2. Abra com um rolo ou forre a forma utilizando as mãos

Recheio:

1. Refogue todos os temperos, coloque o frango, acrescente um pouco de água ou caldo de frango, para não ficar muito seco, e o restante (milho, ervilha etc)
2. Despeje sobre a massa, cubra com requeijão ou catupiry
3. Coloque o restante da massa por cima(você pode fazer desenhos para decorar em cima)
4. Pincele com gema e leve por aproximadamente 30 minutos ao forno

Obs: O frango você pode temperar ao seu gosto, e o queijo vá colocando aos poucos para não ficar salgada a massa.

PS: Foto retirada do google imagens